سلامت غذایی با روغن تصفیه شده یا روغن تصفیه نشده!
دانستنی های بهداشت مواد غذایی؛

سلامت غذایی با روغن تصفیه شده یا روغن تصفیه نشده!

روغن خام (تصفیه نشده) معمولاً حاوی ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی بیشتری است که در طی فرآیند تصفیه از بین می‌روند. طعم و عطر روغن خام غنی‌تر و طبیعی‌تر است. روغن خام به دلیل وجود ناخالصی‌ها و مواد طبیعی، ممکن است زودتر فاسد شود و نیاز به نگهداری در شرایط خاص دارد. معمولاً نقطه دود

پیاز جوانه زده مضر یا مفید؟! مسئله این است
دانستنی های بهداشت مواد غذایی؛

پیاز جوانه زده مضر یا مفید؟! مسئله این است

پیاز یکی از محصولات کشاورزی پر استفاده در آشپزی است و در سبد غذایی روزانه هر شهروند ایرانی قرار می گیرد. گاهی پیازهای خریداری شده جوانه می زنند و گمان می رود جوانه پیاز برای سلامتی مضر است. آیا واقعاً چنین است؟!

تبیلغات