آلودگی آلومینیومی مواد غذایی مسئله مهمی برای یافتن رابطه بین مصرف آلومینیوم و برخی بیماری‌ها مانند آلزایمر، پارکینسون، اختلالات استخوانی، سرطان سینه و اختلال رشد سلول‌های مغز است. علی‌رغم محبوبیت زیاد فویل‌های آلومینیومی در بسته‌بندی و پخت غذا، ممکن است در مدت پخت یا نگهداری مقدار کمی آلومینیوم به مواد غذایی نفوذ کند. میزان انتقال